O Presidente do Sistema Fecomércio no Estado do Maranhão, José Arteiro da Silva, e o Diretor Regional do Senac, Ahirton Lopes, embarcam na próxima quarta-feira, 16, para Brasília (DF), no intuito de receber, no Restaurante-Escola Senac da Câmara dos Deputados, os parlamentares em um almoço de apresentação da Semana da Gastronomia Regional do Maranhão. O evento acontece de 15 a 18 de março nos Restaurantes Escola do Senac na Câmara dos Deputados, no Senado e na Confederação Nacional do Comércio. O cardápio será elaborado pelos instrutores, chef’s do Restaurante Escola do Senac no Maranhão, Júnior Lisboa, Thaynara Gaspar e Andrew Costa.

Entre os pratos que serão servidos durante ao evento estão peixada maranhense com arroz de cuxá, caruru, cascão de caranguejo, arroz batipuru com torta de camarão, filé de pescada ao escabeche e bobó de camarão. Na terça e quarta-feira, o Buffet do prédio da Câmara contará com pratos característicos da gastronomia maranhense, já na quinta-feira, 17, será o serviço à la carte no Restaurante Escola Senac no prédio da Confederação Nacional do Comércio de Bens, Serviços e Turismo (CNC). Na sexta-feira, 18, os frequentadores do restaurante do Senado poderão optar, no menu à la carte, por entrada, prato principal e sobremesa típicos do Maranhão.