Hoje em Carolina eu tive o privilégio de conhecer o seu Walter Abelha, um exímio sertanejo, apicultor. Seu apiário tem diversos tipos de abelhas: abelha mosquito, tiúba, italiana entre outras, que produzem os diferentes e saborosos mel.

No quintal do Sr. Walter também tem uma variedade de aves e animais domésticos.

Walter diz que é um dos apicultores mais prejudicados pela Barragem da Usina Hidrelétrica do Estreito UHE - , e Segundo ele, toda área de sua propriedade, com inúmeras caixas de seu apiário ficaram submerso com a enchente e, até então não foi indenizado.

Durante as conversas com Walter, ele me apresentou uma variedade de doces feito pela sua mãe alguns de sabores já conhecido por mim e outros de sabores exóticos : abóbora, caju, casca do limão, piqui, isso mesmo, saboreie um autêntico do doce de piqui com coco e aprovei.

Ah! É interessante dizer que Sr.Walter tem cliente que consome seu meu em todo o Brasil entre estes, apresentador  de TV Álvaro Garnero e o ator Roberto Bonfim  entre outros .

Muitas matérias foram produzidas retratando da sua produção de mel e manuseio das abelhas. Entre os programas foto Ana Maria Braga Globo, Assembleia do Maranhão, repórter mirante/MA, 50×1 e o Jornal Cazumbá. 

No quintal do Walter tem de tudo um pouco, conheci mutuns, galinha de angola,patos, duas ninhadas de jabutis com mais vinte filhotinhos que nasceram a poucos dias, o que mais me chamou atenção foi o Harry/"relri", um simpático pato adulto, que gosta de um chamego.