Evento reúne profissionais e estudantes da saúde nos dias 4 e 5 de setembro

Nos dias 4 e 5 de setembro, São Luís receberá a nova edição do Curso de Introdução à Nutrição Vegana, promovido pela Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB). O encontro, será realizado no Centro Universitário Santa Terezinha (CEST), e direcionado a estudantes e profissionais das áreas de nutrição e medicina, com o objetivo de abordar fundamentos da prática clínica em dietas à base de vegetais, lembrando que participantes do curso receberão certificado.  A programação incluiu temas como proteínas, micronutrientes, alimentação materno-infantil, interpretação de exames laboratoriais, saúde intestinal e nutrição esportiva. Além das aulas, o evento contará com uma feira vegana aberta ao público, com exposição e comercialização de produtos e alimentos da região.

Os palestrantes confirmados são os nutricionistas Alessandra Luglio, formada pela Universidade de São Paulo e diretora do departamento de saúde e nutrição da SVB; Paula Gandin, também psicóloga, docente em cursos de pós-graduação e pesquisadora em nutrição baseada em vegetais; Thaisa Navolar, mestre em Saúde Coletiva, coordenadora de pós-graduação em Nutrição e Medicina Vegetariana e diretora da área materno-infantil da SVB; e Filipe Testoni, especialista em nutrição vegetariana e esportiva e integrante do departamento de nutrição esportiva da instituição. A apresentação do curso contará com a participação de Ricardo Laurino, vice-presidente da SVB.

Serviço

Curso de Introdução à Nutrição Vegana + Feira Vegana

Data: 4 e 5 de setembro de 2025

Horário: das 8h às 18h

Local: Centro Universitário Santa Terezinha – CEST

Endereço: Avenida Casemiro Júnior, 12, Anil – São Luís, MA

Público-alvo do curso: profissionais e estudantes das áreas de saúde (nutrição e medicina)

Atividades abertas ao público: feira vegana e atividades externas

Inscrições: disponíveis nos canais da Sociedade Vegetariana Brasileira (SVB) www.svb.org.br

Credenciamento: 4 de setembro, a partir das 7h

Informação:  Valle da Mídia Assessoria de Imprensa