A matança do bumba carrega profunda dimensão sagrada e ritualística ou ritualística e sagrada,  configurando-se como um sacrifício simbólico no qual o boi é reverenciado como entidade divina e/ou ancestral. 

Desde o ritual da retirada do mourão, passando pela fugida aos locais previamente solicitados pelos brincantes, até o momento da morte, todas as etapas convergem para expressar o amor e a devoção à cultura do bumba boi de matraca de São José de Ribamar.   

Segue em anexo a programação.