Bom dia, quase boa tarde.

- Bom dia. Respondeu o Mário, meio seco.

- Tem carne moída?

- Sim. Basta escolher a carne. A senhora quer de

primeira ou de segunda?

- Hum...

- De segunda, tem coxão mole, patinho... Orientou o Mário, vendo a minha cara de carne de segunda...

- Qual é melhor?

- Aí é difícil. Depende pro que a senhora quer, continua o Mário, seco!

- Tá certo. Meio quilo de Patinho e seja lá o que Deus quiser.

- Faz tempo que quero parar aqui pra comprar carne, mas o tempo não deixa.

- Mora aqui perto?

- Em frente!

- Aqui tem de tudo: frango, todo tipo de carne, pão de alho, carvão, tudo para o seu churrasco. Divulgou o Mário, já meio amolecido.

- Eu gosto mesmo é de fígado. O senhor tem?

- Olha aí na vitrine. Fresquinho.

- Você é o Mário?

- Ao seu dispor, sorriu o simpático Mário.

- Ótimo. Sempre tive um açougue quase dentro de casa e por isso mesmo, não sei nada de carne e nem pra que cada carne serve, respondi assim, meio tristonha.

- À partir de um quilo, a senhora liga, pede o que quer, diz o que vai fazer, se cozido, assado, que eu fatio, limpo, corto e mando entregar. Como assim açougue dentro de casa?

- Ah, meu padrasto tem açougue em São Luís, minha cidade natal. As carnes já chegavam prontinhas em casa. Nunca perguntei o nome de carne nenhuma. Quer dizer, só cupim!

- Tem cupim também.

- Não, muito obrigada. Não to comendo carnes

gordas! Quanto deu?

- Oito e noventa, mas pra senhora é oito e cinquenta. [Dando desconto, já querendo conquistar a cliente. Esperto esse Mário!]

Sorri.

- Toma aqui, obrigada.

- Ah, leve um ímã. Fica mais fácil para lembrar do número.

- Tá bom, vou levar. Valeu!

***

Alguns dias se passaram...

- Alô. Açougue do Mário.

- Alô. Seu Mário, que carne é boa pra assado de

panela?

Texto Originalmente publicado na Edição N° 96 Maio/Junho 2012 do Jornal Cazumbá

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